イベリコ豚🐖

リバリバスタッフのRです❗

イベリコ豚についてです

イベリコは食用に飼育される豚で、

品種としてはイベリア種100%純血

もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた

豚のうち、スペイン政府が認証したものを

イベリコ豚と言うらしいです!

そんなイベリコをリバリバでは、

コースのステーキでお出ししたりしています✨

見た目が牛肉に見間違うくらい似てます

食感も柔らかく、ジューシーで

とっても美味しいですよ😋

姉妹店のへらのやでもステーキとして出してます✨

是非食べに来て下さい♪

 

ふれんち×和 リバリバ

長崎県佐世保市下京町1-6

NOAAビル2階

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