2020/09/15
リバリバスタッフのRです❗
イベリコ豚についてです
イベリコは食用に飼育される豚で、
品種としてはイベリア種100%純血
もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた
豚のうち、スペイン政府が認証したものを
イベリコ豚と言うらしいです！
そんなイベリコをリバリバでは、
コースのステーキでお出ししたりしています✨
見た目が牛肉に見間違うくらい似てます
食感も柔らかく、ジューシーで
とっても美味しいですよ😋
姉妹店のへらのやでもステーキとして出してます✨
是非食べに来て下さい♪
ふれんち×和 リバリバ
長崎県佐世保市下京町1-6
NOAAビル2階