2020/10/09
佐世保の3代目、リバリバの臣です！
今日は姉妹店 直～まっすぐ～
の、山うに豆腐を使った
新作メニューの紹介です。
直～まっすぐ～で料理をしている
リトルシェフ(南斗最期の将)が
作った、渾身の1品
【サーモンと山ウニのタルタル】
です！
美味しそうでしょう！
腕を上げましたな！笑
リトルシェフからのコメント
季節の食材で前菜をつくります。
今回は、サーモン。
山ウニ豆腐ときゅうり、
ブラックペッパーで
味を整えました。
素材の味を楽しんで頂くために、
あまり手を加えない
のがポイントです。
だそうです！
是非、食べに行って下さい。
直～まっすぐ～の雰囲気も
3150～ですよ！✌️
ふれんち×和 リバリバ
長崎県佐世保市下京町1-6
NOAAビル2階
0956-59-8356