2020/09/15
佐世保の3代目、リバリバの臣です！
スパイが現れました！
先週の日曜日に
抜き打ちでオーナーファミリーが
リバリバにランチをしに来ました。
ミシュランよりも怖い
審査員です！
お店全体のチェックや
接客、料理、料理のスピード、
更に細かい所まで隅々見ます。
そして、、、
アドバイスが来ます。
今日ですが牛スジカレーの
アドバイスを頂きました！
味は美味しいけど見た目が悪い。
出し方を考えて見たらと。
味は合格でした。
良かったのですが
僕はもっと美味しくしたいなと
思い、今研究をしています。
スパイスをもっと効かせたいと
調整をしてみました。
出来上がったら
オーナーの厳しい審査を通ってから
お客様のもとへと旅立ちます！
勿論、見た目も考えます。
オーナー、、、
審査よろしくお願いいたします🙇
絶対に旨いと言わせてやるぞ～！
ふれんち×和 リバリバ
長崎県佐世保市下京町1-6
NOAAビル2階
0956-59-8356