料理紹介

看板メニュー

こんばんは! 佐世保の三代目、臣です。 リバリバの看板メニュー紹介 『黒毛和牛の厚切りローストビーフ』     最強マシーンのコンベンションで じっくりと 手間隙かけてるからこそ うまい! &nbsp […]

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佐世保の3代目、リバリバの臣です! スパイが現れました! 先週の日曜日に 抜き打ちでオーナーファミリーが リバリバにランチをしに来ました。 ミシュランよりも怖い 審査員です! お店全体のチェックや 接客、料理、料理のスピ […]

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ふれんち×和のリバリバです。 更に、、、 佐世保の3代目、リバリバの臣です。 今日は大人気の生パスタ 「海老のトマトクリーム生パスタ」 のご紹介です。 オープン当初からある 現在に至るまで長くに渡る 生パスタのメニューで […]

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こんにちは! 揚げ物も美味しい ふれんち×和 リバリバです! 本日の紹介は 【マグロのレアカツレツ】800円 ネーミング通り マグロをレアで揚げます! パン粉を塗す際には 粒マスタードを使用していますので レモンや塩で召 […]

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こんにちは! サプライズが得意な ふれんち×和 リバリバです! リニューアルオープンする前の 【女子会専門店 リバリバ】から 大得意とするサプライズ💓 全席サプライズのご予約! なんて日もそう珍しくないんだとか✨ ご予約 […]

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こんにちは! お魚料理も美味しい 長崎県佐世保市下京町にある ふれんち×和 リバリバです! 今日は2000円のお弁当メニューに 好評だった【鯛飯】を作りました✨ 鯛のアラからとった 旨味たっぷりの出汁で炊くと 優しくて美 […]

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佐世保の3代目、リバリバの臣です。 今日はブランマンジェを 作りました。 ブランマンジェ?とはなんぞやな? フランス語で「白い食べ物」です。 そのまんまやないかい!笑 日本では白いプリンの事です! そのまんまやないかい! […]

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佐世保の3代目、リバリバの臣です。 毎日、八百屋さんに行くのですが、 買い物のおまけで カリフラワーを大量に頂きました。 ※ほぼ強引にくれました。笑 ちょうど、ランチで出すスープを 考えていたので ペーストにしました。 […]

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今日は佐世保で唯一の トルネードオムライスが 食べられる お店のご紹介です。 見ためも美味しそうですが、 卵は、ふわふわのとろとろ半熟で、 卵のしたのライスは、 玉ねぎのペーストとにんにくを 3時間甘~くなるまで炒めて […]

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