リバリバ姉妹店

【佐世保鉄板居屋】
【HERA-NO-YA】

素材にこだわる
鉄板で作るお料理が
メインの
本格鉄板焼き

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店長の旅日記③

店長の旅日記③

こんにちは!

2020年3月上旬に
リニューアルオープンします

フレンチと和の美食居酒屋
  佐世保ダイニング リバリバ

店長の古川裕臣です!



今日の旅日記は

研修旅行で行った時の沖縄県にある
【美ら海水族館】編です!

・・・もはや料理とは関係ない

ただの満喫旅行ですね(笑)





沖縄と言えば!!!




やっぱり海ですよね~☀

透き通っていてキレイでした!

美ら海水族館も最高でしたよ!



肝心なジンベイザメの写真を取り忘れていましたが・・・たくさん目に焼き付けて来ました!





ここまでは普通に楽しんでいるだけの日記かのように見えますが・・・



実は僕。

水族館の魚たちを見ていても・・・


















美味しそう。



だとか、


こんな風に調理したら美味しくなるだろうな。





・・・こんな事ばかり思いながら満喫していたのです。



不快な思いをさせてしまっていたら
すみません。

職業病かもわかりませんね。


これだからデートなんかで水族館は絶対NG✖



共感出来る人は是非!
シェアお願いいたします。(笑)



「美ら海水族館で学んだこと。」




お魚料理のアイディアが浮かんだこと。




今はまだこんな感じで盛り付けていますが




海に泳ぐお魚をイメージした

キレイな一品が作りたいな~と思いながら

研究中。



今日も試作やっちゃいます!


2020年3月上旬リニューアルオープン

フレンチと和の美食居酒屋
  佐世保ダイニング リバリバ

店長の古川でした。






 

2020-02-11 12:24:32

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