リバリバ姉妹店

【佐世保鉄板居屋】
【HERA-NO-YA】

素材にこだわる
鉄板で作るお料理が
メインの
本格鉄板焼き

公式ホームページは
こちらをチェック!

 
HOME»  ブログ記事一覧

ブログ記事一覧

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3

店長におまかせ!

こんにちは!

佐世保市下京町にあるコース料理がお得な

ふれんち×和 リバリバです。



今日は、コース料理の紹介です!

5月20日水曜日に、お誕生日のお客様からのご予約を頂きました!

奥様とお子様の3人でのご来店です。

奥様から、誕生日の日にどこかにお食事にいこう!と話されたとのことで
旦那様からご予約頂きました!


数ある飲食店から当店を選んで下さり、ありがとうございました。


コース料理のご予算は一人5000円でおまかせでの注文です。



僕はご予約が入ってからすぐに、コースの内容を考えました。



ん~~

特別な日だから・・・

お客様にとって最高の一日にしなくては・・・


僕が考えたメニューはこれ!



なぜか、写真がまっすぐじゃない。


見にくいかもしれませんが・・・



お刺身盛り合わせには
新鮮な伊勢海老を使ったお造りを作りましたよ✨


おまかせコースの参考までにどうぞ!


ご予算に合わせてお作りできます!


ちなみに、こちらは2時間飲み放題付きでさせて頂きました!






佐世保市下京町の海鮮も新鮮な
ふれんち×和 リバリバでした!

 

2020-05-23 20:40:48

コメント(0)

折りたたむ

これを読めば絶対に行きたくなる。

こんにちは!

佐世保市下京町

『ららららーめん』の2階にある

ふれんち×和 リバリバです。


少しだけ場所が分かりにくいかも・・・

迷子になったらお電話下さいね!

0956-59-8356



少しだけ隠れた場所にあるからこそ

こっそりとデートなんかにもいかがですか?




こんな感じで落ち着いた和モダンな店内では

ゆっくりと楽しいひと時を過ごして頂けるかと思います!


結婚記念日などの特別なお食事や

女子会、接待なんかにもピッタリですよ!


カウンター席もあるからお一人様でもお気軽にどうぞ!






僕のイメージでは・・・・


カウンター席には

スーツを着たサラリーマンが1人。
白ワインを片手にタブレットを扱いながらゆっくりと・・・
(カウンター席には、USBの充電器があります)





その横1つ空けての席には

20代の可愛い落ち着いた女性が2人。
チーズの盛り合わせ、
生ハムのサラダクレープガレットを食べながら
赤ワインを楽しむ女子会中。







テーブル席の一番奥には

20代のカップル。

イクラが大好物な彼女を喜ばせよう!
と、リバリバを選んだのだとか。



彼女はこれを一人でぺろり。





その隣の2名席には

30代くらいの綺麗な女性が2人で女子会。

日本酒を楽しむひと時を・・・




すべての日本酒を飲み干した。




真ん中の4名テーブル席には

50代の男性3名が宴会中


もちろんお酒は日本酒。

酒のつまみはこれ。



マグロのグリルステーキ




牡蠣の塩麴焼き


これがまた日本酒によく合うんだなぁー。





一番手前の4名席には

40・50代の綺麗なマダムたちが

4人で女子会中。


お目当ては【和牛】




名物!厚切りローストビーフ





炙り和牛寿司


月一の自分へのご褒美だと言う。




これが僕の理想のリバリバ


とある日の木曜日である。






お席も、店内のイメージも

お店に流れるBGMも


美味い酒とそれに合う最高の料理



準備はできた。



あとはお客様を待つだけだ。



店休日は日曜日になります。

本日も18時~オープン!



お待ちしております。




ふれんち×和 リバリバ

2020-05-19 14:57:25

コメント(0)

折りたたむ

佐世保を元気にする弁当。

こんにちは!

ふれんち×和 リバリバです。



大好評のお弁当販売は
5月16日をもちまして店頭での販売を終了いたしました。

毎日たくさんのお客様に
ご利用いただけたこと
本当に感謝しています。






5月17日は、200個限定で日替わり弁当を無料配布いたいました。


先着の予約制にもかかわらず、
たくさんのお問い合わせありがとうございました。


予約完売で配布できなかったお客様には
大変申し訳ございませんでした。

営業を再開できたのも、お弁当を通して
たくさんのお客様に元気をもらえたからかもしれません。



佐世保を元気にする弁当



は・・・・・




私たち(自分)のモチベーション維持にも繋がりました。



やっぱり『美味しかった』と言われると

嬉しいですね!




今は、新しくなったリバリバに
たくさんのお客様にご来店して頂くためにも

メニューの見直しや試作、

お客様に楽しいお食事、時間を提供できるよう

頭をつかって行動しております((笑))



そういえば・・・


ふれんち×和 リバリバは

日本酒とお肉料理が美味しいお店へと

グレードアップいたしました!



明日は秘密の生ハムを紹介しますので

お楽しみに!



佐世保を元気にする
ふれんち×和 リバリバ








 

2020-05-18 19:56:50

コメント(0)

折りたたむ

大好評!お弁当販売よりお知らせ!!

こんにちは!






今できることをやろう!


と、


YouTubeでレシピ動画でも作るか!

とか、なんとか・・・・色々と考えていましたが


あまりにも暇で・・・

なんとなーくで始めた



お弁当屋さん。



始まりは

・・・・ただの思いつき。



お弁当販売を始めて早1ヶ月半。


あまりの忙しさに・・・・

早く通常営業がやりたくてうずうずしている


店長のヒロオミです。






日替わり弁当300円!

なんてぶっ飛んだことをやり出すのは

だいたい、この僕。



お陰様で、行列のできるほど

大好評のお弁当となりました。




こんなはずじゃなかったのですが・・・・



やって良かったお弁当!





5月15日(金曜日)から

営業を再開いたしますが


お弁当屋さんも6月いっぱいまでは続ける予定です。



6月からのお弁当販売は完全予約制となります。



メニューも新たに登場しますので


またお知らせしていきますね!







佐世保を元気にする

行列のできるリバリバのお弁当屋さんでした。

 

2020-05-11 17:25:27

コメント(0)

折りたたむ

営業再開のお知らせ★

こんにちは!

ふれんち×和 リバリバ

隠れ家的居酒屋 直~まっすぐ~

佐世保鉄板居酒屋 ヘラノ屋

佐世保ハイボールBAR 1983 を姉妹店とする


リバリバグループです!





4月上旬より、新型コロナウイルスの影響の為、臨時休業をしておりました。

今は、直~まっすぐ~・ヘラノ屋は、営業再開させて頂いております。


リバリバは、5月15日金曜日より営業再開の予定です。


リニューアルオープンしてから・・・・


すぐに新型コロナウイルスの影響が出た為、

営業できなかったので、少し楽しみです!



なんと、これを期にメニューを見直して

また新たに再スタートしますので

どうぞよろしくお願いいたします。



PS:僕、(店長)の頭が真っピンクなことは・・・秘密



 

2020-05-11 17:00:27

コメント(0)

折りたたむ

厚切りサーモンの王様カルパッチョ

こんにちは!

佐世保下京町にある

ふれんち×和 リバリバです!


本日の紹介は

【厚切りサーモンの王様カルパッチョ】です。





リバリバのお魚はすべて

新鮮な朝市直送の美味しいお魚。


サーモンはスコッチサーモンを使用!


脂の乗りが最高で

くどくない良質な脂が特徴です✨


サーモン好きのアルバイトスタッフのRちゃんも

このスコッチサーモンは格別に美味しいと絶賛するほどのもの。





皆さんも是非、お召し上げり下さい!




佐世保下京町

ふれんち×和 リバリバ

2020-03-25 15:48:04

コメント(0)

折りたたむ

絶品!和牛寿司!!!!

こんにちは!


佐世保下京町の和牛が絶品の

ふれんち×和 リバリバです!



実は・・・・・



和牛メニューが豊富なお店なんです!




こちら!





看板メニューになりそうな

【和牛寿司】


今月、オープンしてからまだひと月経っていませんが


なんと!この和牛寿司を目当てに


4回もご来店下さった

和牛寿司ファンのお客様がいらっしゃる程!



嬉しいばかりです。


和牛寿司の上にのせているのは、

ふわふわサラダでお馴染みの


特製!醤油エスプーマ!



是非、一度は食べて頂きたい逸品です✨




リバリバグループは日曜日が店休日となっております。



佐世保下京町
ふれんち×和 リバリバ

2020-03-24 15:52:56

コメント(0)

折りたたむ

オリジナル★クレープガレット!

こんにちは!

佐世保下京町にある

ふれんち×和 リバリバです。

3月9日にリニューアルオープンして、やっと少し落ち着いてきました!


メニュー表も2回目の変更が只今、終わったところ・・・

なかなかいいメニューに仕上がってきました✨



ここで私のオススメを紹介!




生ハムのサラダクレープガレット!


ガレットって、そば粉で作る料理ですが

リバリバは少し甘いクレープでガレットをつくります!



これがまたうまい!


子供ちゃんにも好評で

店長が試作をすると、秒で完食する逸品!


クレープガレットは他にも数種類ありますので

是非、ふら~っとお立ち寄りください!




佐世保下京町

ふれんち×和 リバリバ


 

2020-03-24 15:43:02

コメント(0)

折りたたむ

必ず‘’カツ‘’

こんにちは!

2020年3月9日月曜日にリニューアルオープンします、まだまだ美味しい料理を追求し、試作に専念する
ふれんち×和  リバリバ です。




私事ではございますが・・・・

25歳、今年26歳になる今、車の免許を取得中。

そこでお知らせ・・・。


本日、朝から大村にある運転免許試験場にて

筆記試験を受けに行って来ました。



勉強したのですが・・・詰めが甘かった。



88点で不合格。


90点以上が合格だから・・・かなり惜しかった。



もう行きたくないなんて弱音を言ってるので



ここで宣言。



3月5日(明後日)にリベンジしてきますので

どうか温かく見守っていてくださいね





早く免許の取得をしたーい!!!!!



と!





そんな時は‘’カツ‘’を食べなきゃ!


勝勝勝勝勝勝!カツ!









明日は【まぐろのレアカツレツ】の最終試作✨


試験前にカツ試食するからきっと大丈夫!


しかも私の大好物!

まぐろちゃんのカツレツです!






美味しそうでしょう???✨





前回の試作でも美味しかったのですが


まだまだ~もっと美味しいものを!



っという事で!


明日は美味しく頂きます。



2020年3月9日リニューアルオープン

ふれんち×和 リバリバ

2020-03-03 22:39:45

コメント(0)

折りたたむ

とろーーーーーーっり。

こんにちは!

2020年3月9日にリニューアルオープンする、創作和フレンチの
フレンチと和の美食居酒屋
  佐世保ダイニング リバリバです。



今日は試作に合格したメニューのご紹介です。


これ↓↓





なんだと思いますか?




実は・・・・玉子なんです✨



メニュー名は、
【揚げ玉子のフライ クリームチーズソース】


インパクト抜群のこちらの料理


実は、オーナーが考えて作ったメニューなんです!



ほらほらほらほら!!!!


美味しそうでしょう?


 


割ってみると、とろーーーーーっり。

玉子がしぼんだ!笑



試食しながら、楽しいな!って思いました✨


少しとろーっり過ぎるかな?との意見があり、もう少し玉子を固めにする予定です。




これ、めちゃくちゃ美味しかったので

是非、食べてみて頂きたい逸品です。



2020年3月9日リニューアルオープン

フレンチと和の美食居酒屋
  佐世保ダイニング リバリバ

2020-03-02 13:39:37

コメント(0)

折りたたむ

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3